Стол №1 подразумевает рацион для восстановления органов пищеварительной системы. Для этого минимизируются химические, механические и термические эффекты, оказываемые пищей на желудочно-кишечный тракт. По калорийности и содержанию бжу стол №1 является физиологически полноценной диетой. Умеренно ограничена поваренная соль.
Заболевания:
Острый или хронический гастрит с повышенной кислотностью в период выздоровления
Язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки в период выздоровления или при нерезком обострении
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ)
Характеристики питания:
Частое питание небольшими порциями (4-6 раз в день)
Все блюда готовятся на пару, запекаются или варятся
Большая часть блюд готовится в протертом или мелко нарезанном виде.
Исключены продукты, стимулирующие выработку соляной кислоты в желудке и раздражающие слизистую
Блюда рекомендовано есть в теплом виде
Цели питания:
Уменьшить воспаление
Нормализовать секреторную и двигательную функции желудка
Заказываю не первый год, почти всё устраивает, но хотелось бы меньше блюд с комбинацией "овощи + рыба") Например чтобы в блюде с рыбой было хотя бы сочетание "крупа + овощи", а с исключительно овощами лучше всё-таки птицу)
Еде всегда свежая, разнообразные блюда, при этом вкусно и соответствует медицинским показаниям. И доставка удобная. Никаких надоедливых звонков! Спасибо вам, вы идеальные!
Жаль, что убрали меню без глютена и лактозы( и раньше было лучше, когда было 5 порций, сейчас 4. В целом сервис нравится, пользуюсь, заказываю 1400 (стол 1,5) и добавляю яйцо всегда по утрам, кажется, что белка не хватает.
Не первый месяц заказываю стол 1-5, в целом доволен, но было бы здорово, если бы появилось меню стол 1-5 полностью без рыбы, а с мясом) Так как нелюбителю рыбы приходится несладко)