Доставка диеты Стол №5

Стол №5 необходим для налаживания процесса выработки желчи, нормализации двигательной функции желудка, регулирования жирового обмена.
Для этого в питании акцент делается на употреблении большого количества жидкости и клетчатки, умеренного количества белков и углеводов.
Происходит минимизация жирной, острой, соленой пищи, продуктов богатых пуринами, щавелевой кислотой, азотистыми экстрактивными веществами.

Заболевания:

Хронические гепатиты и холециститы вне обострения
Острые гепатиты и холециститы при выздоровлении
Цирроз печени
Жировой гепатоз
Желчнокаменная болезнь
Дискинезия желчевыводящих путей
Другие заболевания, сопровождающиеся нарушением функции печени и желчных путей

Характеристики питания:

Частое питание небольшими порциями (5-6 раз в день)
Все блюда готовятся на пару, запекаются или варятся, изредка тушатся
Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи, муку и овощи не пассеруют, а подсушивают
Пища готовится преимущественно в неизмельченном виде.
Рекомендовано избегать употребления очень холодных блюд.

Перезвонить мне

Заказ звонка